Pão de Mortadela

Fonte: Ana Maria Receitas
Ingredientes

Massa

• 1 tablete de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Sal a gosto
• 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema batida para pincelar

Recheio

• 400 g de mortadela fatiada fino

Modo de preparo

Dissolva o fermento no açúcar. Misture o leite, os ovos, a margarina o sal e a farinha até desgrudar das mãos. Cubra e deixe dobrar de tamanho. Trabalhe a massa novamente, divida-a em duas partes e, com um rolo, abra-as em um retângulo. Distribua a mortadela e enrole os retângulos como um rocambole. Molde a rosca, coloque numa assadeira untada com óleo. Espere dez minutos, pincele a gema e leve ao forno até dourar. Rende 12 porções.